來杯尼泊爾咖啡吧!

2010.9.16,在尼泊爾的República報導了我和朋友前往Parbat咖啡產區一事。


今天(10/1)是國際咖啡日,在被各家咖啡優惠訊息洗版時,突然回憶起我也有段時間投入尼泊爾的咖啡產業,甚至還登上尼泊爾本地報紙!

2009年,我帶了一群朋友到尼泊爾旅行。當時,我的尼國大哥、也是Everest Coffee Mill的老闆Santa Lama參加當地的咖啡展,朋友於是心生好奇、跟去瞧瞧。

2009.11.16,尼泊爾「National Coffee Day」。

在那次的旅行中,朋友們除了造訪多個風光明媚的田野和山林,也對尼泊爾的咖啡產生些許印象和興趣。

不久,他們再訪尼泊爾,想進一步認識咖啡產業。從此,在好幾次的尼泊爾行程中,我們頻繁走訪各個咖啡產區,了解採收、處理流程,甚至也經常到工廠跟婦女們一起挑豆。

造訪咖啡農家。
咖啡處理——去皮。
咖啡工廠挑豆。

在台灣也有不少功課得做。我們學習咖啡相關知識、也參與過杯測活動,除此之外,我為了翻譯,還背了很多咖啡相關的中英文用語。我們還一度參加世貿咖啡展,還當人形立牌與試飲小妹,現在想起來,真的恍若隔世啊!

參加世貿咖啡展。

雖然後來因為朋友另有規劃,我也去結婚生小孩,曾經投入時間與心血的咖啡事業就此喊停;然而,那段時間的學習與投入,還是帶給我很多的收穫!

寫到這裡,我決定立刻去煮一杯好友專程帶給我的尼泊爾咖啡!



◆延伸閱讀

我的尼泊爾大哥,Santa Lama

Mero Dai, Santa Lama

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