The Coffee的庭院十分清爽舒適。

The Coffee的庭院十分清爽舒適。

 

會發現這間店,是在一個炎熱的上午,我繼續著已接連幾日的地圖校對工作。轉進那中、小型民宿林立的巷內,每走幾步,就在我手中的地圖原稿上標註眼前所見的民宿名稱,此時,左手邊一處整齊美麗的庭院吸引了我的目光,仔細一看,招牌上有「Coffee」字樣,我心裡想「好,我要趕快把這條巷子標註完成,然後來這兒喝杯咖啡。」

十分鐘後,我走進這咖啡店,石板鋪砌的院子裡,錯落著陽傘與桌椅,兩旁則是蒔花綠草,圓石鋪成的步徑從門口通往尖頂小屋。小屋裡,不管是吧檯、櫃子、桌椅,大多以木竹為主體,顏色也以樸素的大地色系為主,營造出自然的氣息。

以木竹為材,大地色系為主的店內,散發自然的氣息

以木竹為材,大地色系為主的店內,散發自然的氣息

 

我特別喜歡櫃檯邊的一個角落,兩只櫃子陳列著許多與尼泊爾相關的圖書雜誌。想起我曾經的夢想:在波卡拉開一間小民宿,在大廳角落設置圖書區,將我歷年來蒐集的尼泊爾、南亞地區相關書報跟大家分享,甚至可以舉辦輕鬆有趣的讀書會,大夥兒來交流。

這是我最喜愛的圖書角落。

這是我最喜愛的圖書角落。

回到庭院,找個喜歡的座位,呼~終於可以稍稍放鬆休息。服務生拿來菜單,飲料部份有各種冷熱咖啡、茶,餐點部份則有義大利冷麵、三明治、拉麵等,而最吸引我的,是各式蛋糕甜點,許多品項是我在波卡拉甚至尼泊爾沒見過的,如Peach Yogurt Mousse Cake、Ganache Chocolate Cake、Fruit Roll Cake、Cream Puff等……每一張照片都引人垂涎,天啊,我好想吃!

跟波卡拉的其他咖啡館、麵包店相較,這兒的甜點其實樣樣special。

跟波卡拉的其他咖啡館、麵包店相較,這兒的甜點其實樣樣special。

 

想到孩子還在家裡,我按捺住想吃甜點的慾望,還是趕緊喝完咖啡回家陪小孩吧!

此時,一男一女分別走了進來,逕自坐下。不知為什麼,突然感覺似曾相識?再加上從裝潢到圖書,我總覺得這不像尼泊爾人的風格。

「請問,老闆是尼泊爾人或外國人?」我開口詢問正好送上冰拿鐵的服務生。
「老闆是日本人和韓國人。」
「這間店是新開的嗎?之前我沒看過。」
「本來是開在加德滿都,是三月才搬來波卡拉的。」

喔~我知道了,我果然見過他們。我曾去過他們在加德滿都的店,那是在超有名的Himalayan Java Coffee和夢想庭園Garden of Dreams之間巷內一棟小公寓,要不是有個不太醒目的招牌,否則根本看不出那是間咖啡店。來自韓國Kang Hokyung的是咖啡師,日本女子Tsujimura Kai則擅長烘培,兩人於是在2010年合作開設了這間很有家庭溫馨感的小店,直到2015年3月中旬,才遷至波卡拉。

過了幾天,我帶著小孩和他阿爸再訪此店,為的是甜點,我點了起司蛋糕和泡芙。起司蛋糕一入口,我都要落淚了~有這麼誇張嗎?就有這麼誇張!雖然在尼泊爾也吃過不少起司蛋糕,但沒有吃過口味如此醇厚、口感如此綿密的,想起有次特別帶朋友去五星級飯店過生日,那邊的起司蛋糕,完全沒有起司味,吃起來還有莫名的水份,害得我朋友和我大呼「踩到地雷啦!」至於泡芙,更不用說,在別的店家沒見過,口味也是真的棒,連我那沒吃過泡芙的老公都大讚好吃!

這兒的甜點精美又好吃,大人小孩都愛。

這兒的甜點精美又好吃,大人小孩都愛。

 

想吃甜點嗎?真心推薦The Coffee!(一邊寫這文章一邊又想吃啦~~)

 
☆The Coffee
.地址:Gaurighat, Lakeside, Pokhara(巷口是Black & White Café)
.電話:9808082580
.臉書:https://www.facebook.com/thecoffeenepal

.營業時間:0800~2200
.消費:咖啡類約200~250(一般咖啡店約150~200)、蛋糕類約220~280(一般咖啡店約150)、餐點約320~400,屬中價位偏高