如果說，尼泊爾是我的第二個家，那麼，Fuji Hotel就是我在加德滿都的家。
說起來，Fuji Hotel和我的緣份很奇妙。
2005年，我在尼泊爾採訪。大家也知道，光是加德滿都Thamel就有上百家餐廳、上百家旅館，我實在不可能每家都去吃、住，於是，我問了當地旅遊業者以及在當地遇到的旅客，看哪些評價不錯，我便列入必訪清單。
當時，有個旅遊業者推薦了Fuji Guest House。
找了一天，我到這間旅店實地勘查。我佯裝是要來住宿的旅客，先要求看房，嗯，房間非常地明亮、乾淨，我在尼泊爾還沒看過那麼「清爽」的房間呢！我問了房價，比起我當時住的房間要多了4、5倍，我試圖要講價，但當時當班的人全都不會講英文，而我又不會講日語。我想，我們這些不會講日語的旅客，根本無法跟飯店溝通，太麻煩了，於是我在背包客棧和我的書上，都沒有把這間旅店列入推薦清單內。
2009年底，朋友要我替他訂房，我走到已更名的Fuji Hotel。我仍舊假裝是要來住宿的，要求看房，房間依然明亮清爽，而櫃台的開價也相當合理。當下我就決定替朋友訂這間房（我還指定「一定要我剛才看的那間房，請你寫在訂房表上」），而朋友住宿的評價也很不錯。之後，我又陸陸續續推薦了其他朋友，大家的評價都是正面的。
當然，我也一定要實際住住看才行。
我第一次入住，就喜歡上這間旅店了。因為房間非常地乾淨，沒有其他旅館常有的濕氣霉味，地毯也不像別間旅館有種莫名的噁心感，原本就愛打赤腳的我，很放心地不穿鞋就踩在房內地毯上。在這間旅館，我沒洗過冷水澡，當然，冬天限電時間較長，旅館不可能一直開著發電機，理論上是不會24小時都有熱水的，有天，櫃台還叫住我，說晚上9點以後，恐怕會沒熱水，提醒我早點兒洗澡。除了房間，我也常帶著筆電，在旅館大廳上網；或者，有時只是要寫封mail，懶得拿自己的筆電，就用大廳桌上的公用筆電。
雖然我很少住在加德滿都，但當我必須住在加德滿都時，也絕對都住在Fuji Hotel，「一試成主顧」，從工友都老闆都認識我。
也許就因為是主顧，旅館對我也特別關照。
有次，我訂了幾晚的住宿，住的是沒有冷氣的標準房(Standard Room)，但因原定要退房的房客又續住，他們於是給了我有冷氣的豪華房(Deluxe Room)。我其實不習慣吹冷氣，所以就算是豪華房，對我來說也沒差別，我跟櫃台說，如果標準房空出來了，或有人要住豪華房，跟我說一聲，我就換房間。但我住的那段時間，從沒人來催我換房。
過了幾天，為了協助電視台的拍攝，我決定在加德滿都多住一天，櫃台經理查看訂房紀錄，眉頭一皺說「不好意思，得請妳換房間喔」，另一位經理立刻湊過去看了訂房紀錄，喬了一下，對我說「沒問題，妳在那間房間，想住多久就住多久！」原本那位經理笑說「妳看，大家都很愛妳！」
今年，我再訪尼泊爾時，也是預訂了這間旅館。雖然抵達的時間已是半夜，但我仍興奮地把我一套套的尼泊爾服Kurta Salwar掛在衣櫃、把帶來的書和保養品整齊地擺放在桌上⋯⋯。等我回過神來，忍不住笑罵自己「神經」，但想想，應該是我已經把這兒當成家了，所以不自覺地就佈置起來。
※2022.11.30補充：本文寫於2011年，後來我也有再訪Fuji Hotel，設備已再更新（但暫時沒空重新撰文），建議連結agoda、booking.com看最新照片與評價。
◆Fuji Hotel
・地址：PO Box 6209, Jyatha, Thamel, Kathmandu
・電話：(01)425-0435, 425-0436
・訂房：agoda查詢、booking.com查詢
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